SECTOR · RESTAURANTES & FOOD

AGENTES PRIORITARIOS

1. ARES — Meta Ads local + Google Maps Ads
2. MUSE — IG y TikTok son el canal principal (no opcionales)
3. ATLAS — gestión de pedidos, reservas, delivery
4. HERMES — WhatsApp pedidos + reservas
5. APOLLO — fotografía de comida (70% del éxito)
6. ECHO — quejas y reseñas

KPIs CLAVE

DOLORES TÍPICOS

1. “Mucho movimiento en redes pero no se traduce en mesas”
2. “Pedidos por WhatsApp se pierden en el grupo”
3. “Las apps de delivery se quedan con 30%”
4. “No tengo manera de comunicar promociones a mis clientes”
5. “Las reseñas malas las veo tarde”
6. “No sé qué plato es mi ganador real”
7. “Mi competencia tiene mejor IG que yo”

STACK POR TIER

TIER ECO

• Pedidos WA: Business App + grupo interno organizado
• Reservas: Cal.com gratis o link directo a WhatsApp
• Redes: Canva + manual (gratis)
• Ads: Meta local $300-500/mes
• Reseñas: Google My Business manual
• Total: $0/mes (solo ads)

TIER PRO

• Pedidos: Shopify ($39/mes) para tienda + WhatsApp Cloud API
• Reservas: OpenTable o Cal.com Pro
• Programación: Buffer ($6/mes) o Later
• Ads: Meta + Google Maps + presupuesto $700-2,000/mes
• Email: Klaviyo para clientes recurrentes
• CRM: Airtable Team
• Total tools: $90-150/mes

TIER PREMIUM (cadenas o restaurantes >$50K/mes)

• POS integrado: Toast · Lightspeed (varía mucho por país)
• Delivery propio: integración con Rappi · Didi · Uber Eats vía API
• Loyalty: programa de puntos custom
• BI: dashboards de ventas por plato, por hora, por día
• Total: $500-2,500/mes

TEMPLATE DE PROPUESTA — RESTAURANTES

PROPUESTA · RESTAURANTE TIER [X]
CLIENTE: [...] · UBICACIÓN: [...]

DIAGNÓSTICO:
- Ocupación promedio: [%]
- Pedidos delivery: [N/sem]
- Reservas/sem: [N]
- Reseñas Google: [X estrellas, N reseñas]
- Seguidores IG: [...]

OBJETIVOS 90 DÍAS:
- Aumentar reservas: +30%
- Crecer IG: +1,000 seguidores cualificados (locales)
- Reseñas Google: +30 nuevas, mantener >4.5
- Pedidos WhatsApp directos (sin app): +50%

QUÉ INCLUYE:

REDES SOCIALES (MUSE):
✓ Calendar mensual con 12 reels + 12 carruseles + stories diarias
✓ Sesión de fotografía mensual del menú
✓ Community management (respuesta DMs <4h)

ADS LOCALES (ARES):
✓ Meta + Google Maps Ads
✓ 6 creatividades con foto/video real del restaurante
✓ Geo-targeting al radio de 5km

WHATSAPP DIRECTO (HERMES-WA):
✓ Cloud API para pedidos + reservas
✓ Catálogo digital (menú interactivo)
✓ Confirmación automática + tiempo estimado

GESTIÓN DE RESEÑAS (ECHO):
✓ Solicitud automática post-visita
✓ Alerta interna cuando llega reseña <4 estrellas
✓ Respuesta a TODAS las reseñas (positivas y negativas)

INVERSIÓN:
- Setup: $[X]
- Retainer: $[Y]/mes
- Sesión fotos mensual incluida
- Ads sugerido: $500-2,000/mes

[Legal]

PREGUNTAS DE CUALIFICACIÓN

1. ¿Cuántas mesas / capacidad?
2. ¿% delivery vs presencial?
3. ¿Apps de delivery activas?
4. ¿IG / TikTok actuales?
5. ¿Tienen plato/categoría estrella o todo plano?
6. ¿Reseñas Google actuales?
7. ¿Quién maneja las redes hoy?
8. ¿Sistema POS?

CASOS DE USO

• Pizzería barrio: Eco · WA + IG + reseñas
• Restaurante mid-range: Pro · todo lo anterior + reservas + email
• Cadena 5+ locales: Premium · BI + automatizaciones operativas

PROHIBICIONES

• Nunca usar fotos de stock de comida.
• Nunca prometer 100% de mesas llenas.
• Nunca ignorar reseña negativa (responder con clase es marketing).
• Nunca lanzar promo sin coordinación con cocina (puede colapsar el servicio).